Jeder zählt!
 
Die Service GmbH Schwarzwald ist ein kommunales Dienstleistungsunternehmen, das mit über 600 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft und Zentralsterilisation der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist.

Die Service GmbH Schwarzwald sucht für den Einsatz im Krankenhaus Leonberg zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, zunächst befristet, eine
 

stv. Leitung (m/w) für die Gastronomie

Kennziffer: SE 3347_18

 

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit einem hohen Gestaltungs- und Entwicklungsspielraum im Umfeld eines innovativen Klinikverbundes. Eine dem Anspruch und der Verantwortung dieser Position entsprechende Vergütung und eine kollegiale Atmosphäre runden unser Angebot ab. Außerdem können unsere Mitarbeiter/innen unser umfangreiches Fort- und Weiterbildungsangebot nutzen sowie weitere attraktive Zusatzleistungen (Kinästhetikkurse, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze) in Anspruch nehmen.
 

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung der Gastronomieleitung in allen Belangen sowie die Übernahme aller Verantwortlichkeiten bei deren Abwesenheit
  • Sicherstellung des gastronomischen Betriebes und dessen Präsentation
  • Anleitung und Einweisung von Mitarbeiter/innen sowie deren Dienstplanung
  • Berücksichtigung und Einhaltung der HACCP-Anforderungen
  • Bestellung von Waren in Abstimmung mit der Gastronomieleitung
  • Vorbereitung, Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen
  • Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und konzerneigener Vorschriften und Richtlinien im Verantwortungsbereich
  • Zubereitung und Bereitstellung von Speisen unter Einhaltung der Hygienebestimmungen
 

Ihr Profil

  • Ausbildung als Systemgastronom/in, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Gültige Belehrung nach § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung, Organisations- und Teamfähigkeit
  • Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung, Bereitschaft zu Wochenenddiensten
  • Gute EDV-Kenntnisse
 
Für ein erstes Gespräch steht Ihnen die Leitung der Gastronomie, Frau Boese-Witt (Tel: 07152 202-64324), gerne zur Verfügung.
 
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns diese bevorzugt online oder unter Angabe der o. g. Kennziffer postalisch (Klinikverbund Südwest GmbH, Personalmanagement, Frau Fey, Arthur-Gruber-Straße 70, 71065 Sindelfingen).

Ihre Ansprechpartner


Das Team der Abteilung Personalmarketing und -gewinnung
(von links nach rechts):

Renate Rüppel
Kerstin Franz, Leiterin
Melissa Koch
Anton Unterholzner, stv. Leiter
 
So erreichen Sie uns:

     Telefon:
      07031 98-12344

     WhatsApp:
      07031 98-12344

     Kontaktformular


Montag bis Donnerstag:
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